Valorisation des coproduits de l'agriculture

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Bonjour,

Il y a des débouchés potentiels pour les fruits et légumes produits mais qui ne sont pas commercialisables pour diverses raisons et les coproduits de ces productions :

- Il existe des sociétés qui récupèrent cette biomasse pour en extraire des molécules valorisables dans l'industrie cosmétique et l'industrie pharmaceutique. Cette biomasse peut également servir à l'alimentation animale ou à la production d'énergie par méthanisation. cf. : https://www.biogenouest.org/sites/defau ... biotek.pdf, https://www.ademe.fr/sites/default/file ... market.pdf, http://idele.fr/fileadmin/medias/Docume ... oduits.pdf

- Autre exemple : les résidus de taille des ifs peuvent être valorisés pour extraire le Taxol qui est utilisé par Sanofi pour fabriquer son anticancéreux : le Taxotere (c'est ce que fait déjà Lagny-sur-Marne).

Cordialement,

Roger
cron